Demeter-Bauern und Bäcker treffen sich am Runden Tisch

Berlin - Wie in jedem Jahr trafen sich Brandenburger Demeter-Bauern bei der Bäckerei Märkisches Landbrot zum Runden Tisch Demeter Getreide. Die Trockenheit und Hitze hat dem Getreide stark zugesetzt, die Bauern gehen von deutlich geringeren Erntemengen aus. Nach jetzigem Stand wird der Bedarf der Bäcker an fair & regionalem Demeter-Roggen, -Weizen und -Dinkel aus der Region gedeckt werden können - zu einem fairen Preis für die Bauern.

Trotz zu erwartender Ernteeinbußen ist die Stimmung gut bei den Teilnehmern des Runden Tisches Demeter-Getreide